Frango desfiado, creme de milho e uma cobertura dourada. Uma ideia para o almoço em família.
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Tempo aproximado: 50 minutos. Rendimento: 6 porções. Vamos separar os ingredientes?
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Separe 600 g de peito de frango cozido e desfiado, 1 lata de milho escorrido e 1 caixa de creme de leite.
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Para o creme, use também 200 g de requeijão e meia xícara do caldo do cozimento do frango.
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Tenha 1 cebola pequena picada, 2 dentes de alho, 1 colher de sopa de azeite e 150 g de muçarela.
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Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde são a gosto. Reserve batata-palha para finalizar na hora de servir.
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Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Junte o frango, tempere com sal e pimenta e misture bem.
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Bata milho, creme de leite, requeijão e caldo no liquidificador até formar um creme liso.
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Junte o creme ao frango. Cozinhe por 3 a 5 minutos e finalize com cheiro-verde. Ajuste a textura com um pouco do caldo.
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Passe para uma travessa e cubra com muçarela. Asse em forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos, até dourar.
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Coloque a batata-palha só na hora de servir para manter a crocância. Acompanhe com arroz branco e salada.
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Cozinhe o frango completamente antes de desfiar. Mantenha os ingredientes perecíveis sob refrigeração.
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Para congelar, prepare sem a batata-palha. Aqueça completamente antes de consumir.
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Gostou da ideia? Abra a receita completa e acompanhe os ingredientes e cada etapa do preparo.
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