Mousse de maracujá gelada

Ingredientes e modo de preparo

Tempo aproximado: 15 minutos, mais 3 horas de geladeira. Rendimento: 6 porções.

Ingredientes: 1 lata ou caixa de leite condensado; 1 caixa de creme de leite; 200 ml de suco concentrado de maracujá. Cobertura: polpa de 1 maracujá; 3 colheres de sopa de açúcar; 3 colheres de sopa de água.

Preparo: bata leite condensado, creme de leite e suco de maracujá até a mistura ficar homogênea e levemente aerada. Distribua em taças ou em um refratário e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.

Para a cobertura, leve polpa, açúcar e água ao fogo baixo por alguns minutos, apenas até formar uma calda leve. Deixe esfriar completamente.

Espalhe a calda fria sobre a mousse já firme e mantenha refrigerada até o momento de servir.